怀孕了能吃腊肉吗(怀孕吃腊肉对胎儿有影响吗)

孕妇能不能吃烟熏腊肉

众所周知,孕妇饮食中如果有致癌物质,很可能会导致胎儿发育出现问题,甚至畸形,所以,请孕妇们不要吃烟熏腊肉。

1、腊肉因为去除了肉内水分与浮流油脂,在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等含量均为零,而且含盐量及胆固醇都挺高的。但是蛋白质含量与矿物质比肉中含量大,更有营养。

2、烟熏食品含有致癌物质,致癌物不是亚硝酸盐,而是腌制不彻底而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺,或是在熏制时烟中有害物质未除去附在肉表面上的焦炭与焦油。

3、腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%。不仅如此,腊肉还含有相当数量的胆固醇――每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%!很多证据表明,饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。

4、腊肉的含盐量较高。100克腊肉的钠含量近800毫克,超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多,可能加重或导致血压增高或波动。用烟熏炉最好,腊肉专用的设备。使用烟熏炉能使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。

烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使用中药、陈皮等等。而松木(有毒)、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适宜用作烟熏木材。

怀孕了能吃腊肉吗

孕妇能不能吃腊肉?

最后是少吃点,腊肉里咸含量过高,特别是小宝宝也不能吃的过咸,这些容易影起疳积,相关的健康和知识 ,www.famen01.com现在来说说腊肉对与孕妇能不能吃 我的答案是最好别吃 就是吃也要适量 市场上的腊肉都有防腐剂 色素 是很好看 但是不健康 如果你是农村 如果你是腊肉之乡 我想也不会问这个问题 农村吃腊肉顿顿都吃也没有问题 希望对你有用 顺便宣传下自己我是湖北恩施土家族人 如果有要正宗腊肉的可以联系我 W帅的无语W 旺旺号


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